Boucher (H/F)HOC JOB

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Calendrier:

De 09:00 à 19:00

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Description du poste:

Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher ayant de l'expérience en traditionnelle et en grande distribution

Liste des tâches:

- Réceptionner, contrôler et découper les carcasses ou pièces de viande.
- Désosser, parer, trancher et préparer les morceaux selon les demandes.
- Élaborer des produits boucherie/traiteur (brochettes, rôtis, marinades, farces, etc.).
- Approvisionner et garnir le rayon ou l'étal boucherie.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la traçabilité des viandes et le respect de la chaîne du froid.
- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des viandes, les cuissons et recettes.
- Adapter les découpes aux demandes spécifiques.

Secteur d'activité

Grandes surfaces

Prérequis pour ce poste:

- Expérience en boucherie souhaitée
- Souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service
- Ponctuel(le) et assidu(e)
- Avoir sa tenue de boucher et ses chaussures de sécurité