Chef / Cheffe de cuisine (H/F)France Travail
Nantes (44)CDD
Il y a 7 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Nantes (44)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Notre restaurant traditionnel situé à Nantes recherche un.e chef.fe de cuisine pour 1 CDD d'1 mois en janvier 2026.
Vos missions :
- participation active à la préparation et au dressage des plats pendant les services, en respectant les standards de qualité.
- gestion de la cuisine , pour garantir une continuité dans la performance et l'organisation.
- respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- gestion opérationnelle des stocks et commandes, pour assurer la fluidité de l'approvisionnement
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Restaurant ouvert les midis du mardi au samedi
Ainsi que le vendredi et samedi soir.
Vos missions :
- participation active à la préparation et au dressage des plats pendant les services, en respectant les standards de qualité.
- gestion de la cuisine , pour garantir une continuité dans la performance et l'organisation.
- respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- gestion opérationnelle des stocks et commandes, pour assurer la fluidité de l'approvisionnement
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Restaurant ouvert les midis du mardi au samedi
Ainsi que le vendredi et samedi soir.
Durée du contrat : 1 mois
Salaire et avantages
Mensuel de 3000.00 Euros à 35000.00 Euros sur 12 mois
Référence : 201JCNP