Chef de partie ou Demi Chef de partie (H/F)France Travail
Le Mans (72)CDI
Il y a 2 joursSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Le Mans (72)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Vous travaillez pour un restaurant, bar brasserie (cuisine maison). Vous êtes Chef de partie, Demi Chef de partie (H/F). Vous avez de l'expérience en gestion de poste.
Vous pouvez être amené(e) à travailler seul(e). 35h/semaine, du lundi au vendredi. Deux soirs travaillés par semaine (le mardi et jeudi soir). Restaurant fermé le samedi et dimanche.
Poste disponible dès maintenant.
Vous aurez à :
- élaborer de nouveaux menus et recettes (plat du jour + changement de carte à chaque saison)
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;
- Coordonner et gérer une équipe en cuisine lors de la préparation des plats ;
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration ;
- Gèrer les stocks et approvisionnements ;
- Contrôler et veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Le salaire selon profil.
Vous pouvez être amené(e) à travailler seul(e). 35h/semaine, du lundi au vendredi. Deux soirs travaillés par semaine (le mardi et jeudi soir). Restaurant fermé le samedi et dimanche.
Poste disponible dès maintenant.
Vous aurez à :
- élaborer de nouveaux menus et recettes (plat du jour + changement de carte à chaque saison)
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;
- Coordonner et gérer une équipe en cuisine lors de la préparation des plats ;
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration ;
- Gèrer les stocks et approvisionnements ;
- Contrôler et veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Le salaire selon profil.
Référence : 200WXMW