Conducteur procédé de fabrication en boulangerie (H/F)Manpower

Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.

Manpower s'appuie sur 650 agences d'intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d'un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance.

Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d'emploi.

Rejoignez un site industriel dans la zone de Fontenay-le-Comte en #Vendée pour un poste ! Conducteur Process Fabrication en Boulangerie.
Rythme de travail : 2*8 Assurer le process fabrication :
Se conformer aux procédures de fabrication et de leur mise en œuvre (recettes, densité, poids de dépose, dimension et forme des pâtons, etc.?) et assurer la traçabilité
Conduite des machines de fabrication :
Mettre en route (installation et préparation), suivre et arrêter les machines de fabrication
Assurer la conduite du four et le réglage des températures afin d'obtenir le taux d'humidité et l'AW requis selon le cas. Gérer le four en production et en cas d'arrêt et de redémarrage
Contrôler, enregistrer, transmettre :
Etre responsable de la qualité du produit envoyé au client et de la sécurité alimentaire
Assurer l'ensemble des contrôles prévus par les procédures et compléter les fiches d'enregistrement : poids de dépose de la graisse, de la pâte, du sucre, mesure de l'AW, densité, etc.
Participer à l'intégration des nouveaux entrants et à la formation d'un nouveau conducteur process / emmouleur.
Nettoyage du poste Vous connaissez et maîtrisez des lignes et des process de fabrication (mise en œuvre, réglage et optimisation).
Vous avez la connaissance des caractéristiques des produits finis et la mise en œuvre de toutes les procédures qualité relatives au poste
Vous avez connaissance du CCP et des points de maitrise usine
=> postulez sans tarder!
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap