Crêpier / Crêpière H/FFrance Travail

Envie de crêpes et galettes qui sortent des billigs battus ? Direction le bouillonnant Bouffay, où la crêperie d'Arnaud Jaffredo et Ophélie Heck réussit avec brio à casser les codes du genre tout en maîtrisant les classiques. Leur alléchante recette ? De subtiles galettes et crêpes crousti-fondantes super bien réalisées et des garnitures très cuisinées, aussi originales que roboratives.

Le loup, le renard et la galette recrute un crêpier(e) à temps complet pour sa crêperie situé quartier Bouffay à Nantes centre ville.
Notre crêperie qui a bonne réputation connaît une forte affluence à l'année.
Sommes ouvert du mardi au dimanche avec une bonne équipe solidaire et professionnelle.

En tant que crêpier expérimenté vous savez tourner sur 3 plaques.Vous êtes responsable de la préparation et de la cuisson des ingrédients livrés le matin.Vous supervisez un chef de partie parfaitement autonome et formé.
Etablissement composé de 4 crêpiers en place.
Les plannings sont gérés au mois par l'équipe en cuisine.
Vous maîtrisez les moments de rush avec sang-froid et rigueur.
Préparer les ingrédients et réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis.
Assurer la gestion des stocks et la manipulation sécurisée des aliments.
Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace auprès des client(e)s

Profil recherché: Autonome -Rigoureux -Sérieux

Horaire de 16.0 Euros à 17.0 Euros sur 12.0 mois
Primes