Cuisinier(ère) de collectivité (H/F)France Travail
Changé (53)CDD
Il y a 10 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- pâtisserie
Lieux :
- Changé (53)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Le Restaurant Universitaire L'Aubépin recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe composée de 20 agents, sous la responsabilité du chef de cuisine. Le poste consiste à participer à la production culinaire quotidienne et à assurer diverses tâches de préparation et de mise en place.
MISSION PRINCIPALES :
Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides, conformément aux fiches techniques.
Assurer la production des desserts la mise en place des préparations pour le lendemain.
Réaliser le tranchage pour l'ensemble des lieux de fabrication.
Contribuer au service du midi.
Participer à l'entretien des locaux et du matériel.
Appliquer les normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail
Savoir respecter les normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ :
Capacité à travailler en équipe.
Autonomie, notamment sur la partie pâtisserie / desserts.
Réactivité et rigueur dans l'application des consignes et recettes.
Une expérience en restauration collective ou traditionnelle est demandée.
CONDITIONS D'EXERCICE :
Horaires : du lundi au vendredi, 7h30-16h10 (pause déjeuner incluse).
MISSION PRINCIPALES :
Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides, conformément aux fiches techniques.
Assurer la production des desserts la mise en place des préparations pour le lendemain.
Réaliser le tranchage pour l'ensemble des lieux de fabrication.
Contribuer au service du midi.
Participer à l'entretien des locaux et du matériel.
Appliquer les normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail
Savoir respecter les normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ :
Capacité à travailler en équipe.
Autonomie, notamment sur la partie pâtisserie / desserts.
Réactivité et rigueur dans l'application des consignes et recettes.
Une expérience en restauration collective ou traditionnelle est demandée.
CONDITIONS D'EXERCICE :
Horaires : du lundi au vendredi, 7h30-16h10 (pause déjeuner incluse).
Durée du contrat : 6 mois
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Restauration
Référence : 200NNLH