Employé polyvalent restauration réception - H/FNOZ

Dénicher les meilleures opportunités de stocks invendus auprès de nos 110 000 fournisseurs afin de les revaloriser en véritable succès commerciaux au sein de notre réseau de plus de 280 magasins.

Le Corbusson est un complexe hôtelier basé à Saint-Berthevin, occupé la semaine principalement par une clientèle d'entreprise, et qui accueille une clientèle de particuliers le week-end et pendant les vacances.

Afin de renforcer notre super équipe, nous recherchons un(e) Employé Polyvalent en Restauration Réception en CDI.

L'hôtel du Corbusson, c'est :

• Une équipe à taille humaine (12 personnes)

• Un hôtel confort 3 étoiles, de 42 chambres

• Un jardin d'hiver accueillant jusqu'à 60 couverts et une belle terrasse

• Un bar d'hôtel convivial

• Un parc arboré de 5 hectares avec étang et séquoias centenaires

• Un manoir privatisable pour l'organisation d'événements privés ou professionnels

Vos missions :

Restauration

• Effectuer le service des petits déjeuners et dîners (mise en place du buffet, des tables, cuisson du pain et des viennoiseries etc…).

• Cuisiner quelques plats simples (quiche, cake, tapenade, burger).

• Effectuer les prises de commande et encaissements

• Mettre en avant notre carte Bar, préparer les boissons, planches Apéro etc..

• Débarrasser les tables, effectuer la plonge et l'entretien des locaux.

• Contribuer à la réussite des évènements Internes (Création de brunch / organisation de soirée à thème).

Réception

• Accueillir avec plaisir et motivation le client, anticiper ses besoins et l'accompagner jusqu'à son départ.

• Répondre aux demandes des clients liées à la réception selon les procédures d'accueil définies par l'hôtel.

• Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel.

• En plus des tâches classiques de réception, check in - check out, caisse, réservations, standard.

Profil recherché :

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens du détail

• Vous avez 1 an d'expérience en restauration, une expérience en cuisine serait un gros plus.

• Vous êtes véhiculé(e) et titulaire du permis B

Conditions :

• Contrat : CDI 39h.

• Horaires : Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos / Travail 1 weekend sur 2 en roulement. Les horaires sont soit de matin 6h00 - 14h30, soit d'après-midi de 15h00 - 23h30

• Lieu : Saint-Berthevin (53)

Découvrez notre univers : domaine-le-corbusson.com