MANAGER DE RAYON BOUCHERIE F/HApec

Vous aimez piloter une équipe et garantir la qualité d'un rayon boucherie ?

Au sein du magasin CODISTRI, vous supervisez le rayon boucherie et veillez à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec les équipes en vente, logistique et gestion, dans un environnement où la rigueur et la maîtrise des produits sont essentielles.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Organiser la préparation et la présentation des produits bouchers
- Gérer les commandes, stocks et approvisionnements
- Encadrer et accompagner les collaborateurs du rayon
- Contrôler la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Suivre les indicateurs de performance et assurer la rentabilité du rayon

Ce poste requiert une présence terrain constante et une bonne coordination avec les autres services du magasin.

Vous disposez d'une expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution.

- Maîtrise des techniques de découpe et de présentation
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer, former et motiver une équipe
- Sens aigu du service client et de la qualité
- Bonne gestion des priorités

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire