Aide de cuisine de collectivité (H/F)France Travail
Villeneuve-en-Retz (44)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Aide de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Santé
Lieux :
- Villeneuve-en-Retz (44)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Déplacements occasionnels exigés
Description du poste
Recherche aide-cuisinier (e) en EHPAD, les missions:
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. - Réceptionner et stocker les denrées. - Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage.), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. - Participer à la confection des plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
Le nettoyage de postes de travail en cuisine, la réception et le rangement des aliments en chambres froides ou dans d'autres endroits de la cuisine. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Travail un week-end sur 2, reprise d'ancienneté, prime Ségur, prime décentralisée,
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. - Réceptionner et stocker les denrées. - Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage.), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve. - Participer à la confection des plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats.
Le nettoyage de postes de travail en cuisine, la réception et le rangement des aliments en chambres froides ou dans d'autres endroits de la cuisine. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Travail un week-end sur 2, reprise d'ancienneté, prime Ségur, prime décentralisée,
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 201NNKK